【云顶娱乐场】沈阳市动物检疫所强化生猪屠宰检疫监管工作

三是加强动物检疫合格证明的管理,制定动物检疫合格证明发放和回收明细表,专人专管,每月底对官方兽医手中的检疫证明数量认真核对,做到全面掌控,杜绝私开检疫证明现象的发生。

一是监督厂方切实履行查证验物工作职责。监督协检员认真做好屠宰场进场生猪查验工作,确保入场生猪无疫安全。

“从入场到上市我们可谓是层层把关。”沈阳市动物检疫所副所长田军介绍,生猪入场时,生猪经营业户要向企业提供产地动物检疫合格证明方能进场,这是由产地动物检疫官方兽医出具的。此后生猪要经过胴体检疫、综合检疫、瘦肉精检测等十多道检查程序才到达老百姓餐桌上。

二是要求官方兽医在验货时,要仔细查验检疫证明,同时对产品外包装上的配料表进行检查,一旦发现有混合肉卷的,不予出具检疫合格证明,并对节目中出现的几个生产厂家名称及地址进行核对,发现有相同的及时上报,决不让“混合肉卷”流入市场。

元旦将近,为进一步加强和规范市本级屠宰场的屠宰检疫监管工作,确保节日期间畜产品安全,沈阳市动物检疫所严格按照《动物防疫法》及《动物检疫管理办法》等法律法规要求从以下四个方面着手…
元旦将近,为进一步加强和规范市本级屠宰场的屠宰检疫监管工作,确保节日期间畜产品安全,沈阳市动物检疫所严格按照《动物防疫法》及《动物检疫管理办法》等法律法规要求从以下四个方面着手对市本级屠宰场生猪屠宰检疫做到严格把关,切实保障上市动物产品质量安全。

另外,如果肉摊上销售的是白条猪,如若合格身上肯定有两个蓝紫色的印章,长条形的是动物检疫验讫印章,圆形的是肉品品质检验合格印章。此外,提醒市民尽量到超市、大型农贸市场购买猪肉产品。

沈阳市动物检疫所外埠入沈动物及动物产品检疫分销申报点于近日组织全体工作人员观看了中央电视台生活早参考栏目的一期名为《假羊肉卷“涮”了谁》节目,并结合实际工作,展开了“整治混合肉卷”的专项活动。

四是严把检疫出证关。加大夜间发货时的集中验货力度,对检疫合格的动物产品给予出证,出货明细与检疫证明一并留档保存,以备产品可追溯,对不合格的产品一律不予出证,并监督厂方进行无害化处理。

市民怎么购买放心的猪肉?沈阳市动物检疫所副所长田军介绍,猪肉的动物检疫合格证明是一批次一张,肉品品质检验合格证明是一头一张,都是出厂之前必须出具,消费者在购买前可以向商家索要并查看。

云顶娱乐场,沈阳市动物检疫所多举措整治混合肉卷,确保畜产品安全。要求官方兽医在验货时,要仔细查验检疫证明,同时对产品外包装上的配料表进行检查,一旦发现有混合肉卷的,不予出具检疫合格证明,决不让“混合肉卷”流入市场。

三是严把无害化处理关。对入场检查,待宰巡查检出的病死猪、染疫猪以及宰后检疫检出的病害猪、猪产品,严格按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》规定,由驻场官方兽医监督屠宰企业的工作人员严格进行无害化处理,对处理过程进行全程监控,并做好无害化处理监督记录,监控视频存档,以备查验。

沈阳畜产品安全监测中心副主任关放介绍,他们每年要对猪肉进行多次检查并逐年增加,2014年约1.3万批次,仅瘦肉精一项就要达到8780批次。春节期间加大力度,每天大概要检测猪尿100多批次,肉品六七十批次。

一是对在我所备案的业户,进行一次排查,对有销售牛、羊肉卷的业户进行约谈,加大相关法律法规的宣传力度,提高业户的法律意识,并对其产品进行重点检查。

二是加强同步检疫监管工作。严格执行生猪屠宰同步检疫,以岗定人,经头部检疫、内脏检疫、胴体检疫、终末复检合格后予以盖章、出证,并做好屠宰检疫监督记录,落实痕迹化管理。

据沈阳市服务委介绍,1月份沈阳市生猪日均上市量为6890头,预计节日前夕日均上市量将比平日增加20%左右,春节前最高可突破9000头。沈阳福润、辽宁千喜鹤这两家全市最大的屠宰企业冻肉在库总量达4000吨,可以保证沈阳市居民8天的消费量。10日,沈阳晚报、沈阳网记者跟随沈阳市动物检疫所和沈阳畜产品安全监测中心来到辽宁千喜鹤检查春节期间屠宰情况。

四是加强官方兽医职业道德修养,坚决执行农业部“六条禁令”和中央“八项规定”等要求,并从类似事件中吸取教训,不能贪图眼前的蝇头小利,出卖国家利益和人格灵魂,时刻要绷紧依法检疫这根弦,绝不让不合格的动物产品摆上百姓的餐桌。

相关文章