丰都:养牛最认庭院牧场

据了解,丁克飞以前一直在福建宁德从事电器生意,“前两年回家一看,这里的资源太丰富了,消费量也很大,发展农业产业化大有前景。”丁克飞说,2010年,他回乡投资了600万元,建设生态养牛场。两年下来,丁克飞用一身晒得黝黑的皮肤、两手粗糙的老茧,换来了占地上百亩、年出栏肉牛800头的规模养殖场。

该县肉牛发展服务中心主任何川东介绍,为充分发挥庭院牧场的引领带动作用,加快推进全县肉牛产业发展,去年,该县出台了发展庭院牧场建设的相关标准和扶持政策。凡以家庭经营为基础,饲养能繁母牛10头以上,年出栏育肥牛20~50头,自主经营、繁养结合,并配备有牛舍、青贮池、发酵棚、沼气池、配种及兽医房、草料棚与饲料加工间的,便可申办庭院牧场。对新建的庭院牧场,申报微型企业合格后,除享受3万元/户微型企业补助外,还要享受县财政1.5万元/户补助资金;未享受微型企业补助的养殖户,经相关部门验收合格后给予3万元/户的补助资金。此外,每户还有最高10万元的贴息贷款。

龙江县景星镇街基村农民庞传平,从事肉牛养殖已经15年了,从最开始只养十几头,至2013年,发展到常年存栏肉牛60头、年出栏肉牛200多头的规模场。当笔者问他为啥有这么大变化时,他说:由于以前缺少资金,只能是这一批出栏多少头育肥牛,倒出钱来之后再新购进下一批架子牛,因而肉牛养殖规模发展十分缓慢。自2013年景星信用社推出“招财牛”贷款项目后,他申请办理了30万元的专项贷款,使手里的流动资金多了起来,可以随时买入,随时卖出,因此,他家每年肉牛出栏量比以前要多几十头,效益也增加了几万元。

“我们希望与当地的广西桂果食品有限公司合作,在竹基田村打造‘甜玉米—肉牛—蘑菇’的种养循环发展模式示范基地,实现农民增收。”在副乡长周勇的介绍下,记者才明白张明轩口中所说的循环农业,就是村里的农户把种植的甜玉米卖给桂果公司加工成甜玉米罐头,同时利用不能卖的甜玉米秆和桂果公司加工甜玉米罐头后剩下的下脚料、副产品饲养肉牛,肉牛产生的牛粪经过集中发酵处理,做成蘑菇基料棒种植蘑菇,最后把种植过蘑菇的基料返回到田里种植甜玉米。“这样既提高了甜玉米的利用价值又减少了农户的投入,提高了农民的收入。同时,又使农产品的下脚料和养殖肉牛的牛粪变废为宝,得到了有效利用,减少了农业废弃物,形成庭院型循环农业生产,做到了发展经济和保护环境的双赢。”周勇说。

“刚刚卖掉100多头肉牛,现在存栏的也养了两三个月,不久就可以出栏了。”看着牛犊子个个长得膘肥体壮,丁克飞脸上露出了笑容。

据了解,庭院牧场有利于凸显家庭主业和人才物的集中,有利于设施基本配套和粪污利用,有利于农户饲草和劳动力忙闲互助,有利于新技术推广和疫病防控指导,是畜牧业从游牧生产步入现代化经营的历史必然,是畜牧业产业化的基础环节,能形成畜牧业的现代化典范,实现历史性跨越的步伐。

支持“三农”发展是农村信用联社的主要职能之一,为了更好的地服务农民,龙江县农村信用联社因地制宜,加大服务乡镇肉牛养殖业的发展力度,2013年在景星镇启动了“招财牛”贷款项目,填补了龙江县肉牛养殖贷款的空白。

现场:6头牛卖了10多万元

阜阳市颍东区农民丁克飞,一度在外务工成为一名从事电器生意的老板,然而,2年前,他毅然回到家乡,利用在外务工的收入在家养牛走上致富路。

我家养牛场目前存栏肉牛80多头,在家周围种植的10多亩牧草是牛儿的口粮。张金威说。

龙江县信用社推出的“招财牛”贷款项目,不仅帮助农民快速壮大养殖规模、解决了农民养牛资金短缺问题,而且助推广大养牛户走上了发家致富的快车道。

今年,竹基田村将继续扩大养殖规模,准备在离村子500米的荒地上,按照标准化要求建设一个2400平方米的牛场,对全村24户农户牛舍进行集中设计、集中建设、集中圈养、分户包干的管理办法,养殖肉牛280头,另外把食用菌这一块也做起来。“以前养牛都是利用原来村民家的老牛圈,这些牛圈大多在村中很不卫生,所以今年要全部迁出村庄外饲养。”周勇说,“我们希望该模式近两年内在全乡铺开,带动全乡形成规模化肉牛养殖,成为崔家乡一个主导产业品牌,为农民增收致富开辟一条新路子。”

事实证明丁克飞的发展之路走对了。“肉牛行情一直平稳,现在活牛10.2元/斤,一年下来净利润可以达到100万元。而且客户直接上门收购,只要养出来就不愁卖。”据丁克飞介绍,镇、居委会对他的创业很支持,他还计划承包更多的土地,再建设3个养牛大棚,形成年出栏2000头的规模,同时也带动周边的农民一起养殖。

去年3月,他用自己多年的积蓄,加上贷款8万元,共投资20万元,按照县上出台的建设标准,建起了这个庭院牧场。

与庞传平一样,在景星信用社办理“招财牛”贷款的还有同村农民韩宝刚。但相比于庞传平循序渐进的养牛历程,韩宝刚发展肉牛产业的步伐要快得多。今年29岁韩宝刚,虽然年龄不大,但养肉牛已有七年之久,他从开始养10头肉牛发展到现在的常年存栏160头、年均出栏600头的较大规模场,仅养肉牛一项,全家年纯收益就达50万元。

“早在一两年前我们还不知道什么是循环农业,我们只知道种地,直到去年初乡政府和桂果公司来我们村宣传才知道的。”张明轩回忆说,以前,竹基田村主要种植水稻和米辣椒、油菜和甜玉米。“你看我现在用来喂牛的玉米秆子,以前都是当废材烧掉,玉米种得多的家庭还为如何处理腐烂的玉米秆子发愁呢。”张明轩指着养牛场旁一大堆玉米秆说,“现在用来喂牛,这可为我养牛省下不少钱哩。”张明轩给记者算了一笔账,一头牛从买回家到最后卖出,饲料成本大约要3000元,而由于自家地里种的玉米秆子可以当牛饲料的一部分,这样每头牛可以节约成本1000元左右。“如果把我们卖给桂果公司的玉米的钱也算进来,成本就更低了。”张明轩去年承包100亩地种甜玉米,光卖玉米就收入了10多万元。

2012年6月,社坛镇陈家岩村陈仕洪返乡建起了1000多平方米的庭院牧场,按标准,他修了一口沼气池,牛产生的粪便全部进入沼气池。沼气池产生的沼气用来做饭,沼液用来浇施牧草。

“招财牛”贷款项目是景星信用社为了服务全省肉牛生产第一镇——龙江县景星镇特色肉牛养殖产业而专门研究推出的一款新型农业贷款项目,贷款的使用方式方法非常方便、灵活——贷款循环周期为3年,最高贷款金额为30万元。凡是办理贷款的养牛户,在贷款额度内,可以随用随取,用多少钱就付多少利息,其余不用部分存在信用社并不产生利息。这样,既对农民发展壮大肉牛产业提供了助力,又有效地减轻了农民的负担,在全省首创了肉牛养殖贷款的新模式。

竹基田自然村坐落在兴安县崔家乡上塘村委东边,距兴安县城5公里,距崔家乡政府2公里。当天上午9点,记者来到竹基田村的时候,村民正忙着给准备出栏的牛的鼻子上套绳子。“我今天有6头牛要卖,现在等着老板开车过来收呢。”村民张明轩在自己的养牛场内一边整理着牵牛的绳子,一边乐呵呵地说。记者看到,在他200多平方米的养牛场内,左右两边都养满了牛。“这些是今天要卖的牛,那边还有25头买回来没到两个月的小牛。”张明轩热情地向记者介绍着。

丰都发展肉牛产业已有10多年历史。近年来,该县按照政府搭台、企业带动、科技支撑、金融支持、农户参与紧密结合的工作思路,大念牛字经、培育牛经济,推动肉牛产业迅速发展壮大。全县肉牛存出栏总量、屠宰加工量、科技含量等8项重要指标均居重庆市第一位。

村民种的甜玉米成了桂果公司食品加工的主要原料

在肉牛产业发展过程中,丰都县探索出了企业购牛、农户领养、回收母牛、犊牛归户的母牛领养模式,政府搭台、购养分离、收入分成的肉牛托养模式,以及家庭为主、适度规模、集约经营的庭院牧场模式。

是什么让竹基田村的农民不再外出打工,而更愿意呆在家里呢?记者当天发现在村民口中除养牛之外,提得最多的是循环农业。

2011年、2012年,丰都县分别承办了第六届中国牛业发展大会和中国产业扶贫肉牛发展峰会。会议期间,来自全国的肉牛专家积极为该县肉牛产业发展把脉问诊、出谋划策。

张明轩家的养牛场中等待出售的肉牛

我的庭院牧场已申报微企,获得了县上项目补助资金4.5万元。郑春明说,去年我出栏肉牛3茬,出售肉牛20多头,纯收入近10万元,这比在外打工强多了。

“80后”农民张燕冬也是竹基田村尝到养牛甜头返乡农民工的一员。当天上午10点40分,记者在村里见到张燕冬的时候,他正与他的哥哥用拖拉机载着10多根钢管往村后走。记者上前一打听,原来他赶着在村子后面建一个新的大养牛场。“第一批牛已快卖完了,得抓紧时间把新养牛场建好,准备养第二批牛。”张燕冬告诉记者,去年之前他一直在外面打工。去年5月,在乡政府的号召下他试着在家养了19头牛,现在已卖掉14头,收入23万多元,除去成本还赚了七八万。尝到了甜头,去年冬,张燕冬就张罗着修建一个大的养牛场,能养牛70多头。“今年春节都没有休息,总想着早点把养牛场建好。村里像我这样的年轻人现在都不出去打工了,在家养牛种玉米,一年下来收入比在外面打工强多了。”张燕冬笑着说。据当时在场的崔家乡主管农牧业的副乡长周勇介绍,竹基田村现有农户28户,已养牛的农户达到24户。

优势众多,庭院牧场带来丰厚收入

当天下午2点多,收牛的老板开着大卡车来到村里,村民纷纷把自己准备要卖的牛牵出来过秤。张明轩家的6头牛,按当天12.5元/斤的收购价,他一下子就收入了10多万元。“老板都是给现钱,牛过完秤,稍后钱就会打进我的账户。”张明轩说。

丰都县三合街道峰顶村郑春明家,住房附近新建了一间500多平方米的牛舍,牛舍中间也是过道,两边安着一根根金属管,将60头肉牛一一隔开。

今年50岁的张明轩之前一直在外地工地上做包工,一年下来也能赚一二十万。“但在外面做事不自由,而且累,又照顾不了家里的老人和孩子。”张明轩笑着说。而真正让张明轩愿意呆在家里的直接原因就是“在家养牛种地比在外包工赚得更多。”张明轩告诉记者,自去年3月份回家养牛,到现在已养牛68头,加当天要卖的6头牛已出栏43头。“现在牛肉价格高,市场也好,一头牛一般都能卖1.3万多元,除去成本一头牛能净赚6000多元。”张明轩给记者一算账说,这样下来一年光养牛卖就可以净赚20多万元。

去年,丰都县出台奖励扶持政策,鼓励农民利用牛粪种植蘑菇,以前的废物如今成为人人争抢的香饽饽。

3月2日,兴安的天气突然变得有些寒冷。但这并没有影响兴安县崔家乡上塘村委竹基田自然村村民们的好心情。因为,这一天又是村里卖牛的日子,是村民享受收获的日子。自去年3月起,竹基田自然村村民在崔家乡党委、政府和当地企业广西桂果食品有限公司的帮助和指导下,走上“甜玉米—肉牛—蘑菇”种养循环农业发展的道路,村民已尝到了发展循环农业的甜头。

郑春明以前在俄罗斯的一家鞋厂打工,年收入5万多元。2012年底,家人打电话告诉他,家乡政府发动农户养牛,并且出台了系列优惠政策。长期在异国他乡,不能照顾老人和孩子,于是他决定打道回府养牛。

循环农业,开辟农民增收致富新路子

牛舍中间是人行道,两排整齐划一的牛圈分列两边,每个牛圈用木条相隔,前面是食槽。在张金威家周围的地里,密密麻麻生长着一人多高的牧草。

但由于在养牛一块农户投入较大,再加上农户对牛的市场价格波动的担心,一开始竹基田村的村民都不愿意冒风险。“当初我们是挨家挨户去做工作,但村里的大多数农民都不愿意。”周勇说,后来村民看到第一批养牛户赚到了钱,便纷纷加入了养牛的队伍。可养牛投入较大,农民没有资金,桂果公司就拿出来钱来为农民做担保,目前为农民担保贷款325万元。“我现在修建的新养牛场也还是桂果公司担保贷款的呢。”张燕冬说。

该县三合街道还以峰顶村为核心,在周边布局了高粱、蔬菜、红苕等原料种植基地近2000亩;引进苕粉加工厂、酿酒厂等,产生的苕渣、酒渣又可以用来养牛,保证肉牛有充足的饲料。去年以来,村里利用牛粪回田,发展起食用菌100亩、牧草200多亩、西瓜60亩。峰顶村党支部书记谢怀兵说,这样一来,通过庭院牧场养牛的产业链条延长了,受益的村民更多。

从目前的经营水平来看,一个庭院牧场可由夫妇两人经营,他们的年收入可达10万元左右,高于一般外出务工收入,同时还能更好地照顾自己的家庭,符合规模化养殖、集约化经营的现代效益农业理念,符合农村现实生产力。何川东说,发展庭院牧场最大的优势在于既有可观的效益,又能调动农户自主经营的积极性,吸引劳动力回归。另一方面,分散养殖、发展循环经济,环境亦更能承受。

当年,他从农经站贷款2000元,买了6头牛,开始了养牛生涯。因为牛犊品种不良,饲养无经验,管理不到位,一年下来分文不赚。后来,他总结经验,改进方法,开始有赢利,随后逐渐扩大养殖规模,并把全部精力用在养牛上,事业渐渐兴旺起来。

经过专家论证和实践验证,三种发展模式中,庭院牧场是最具潜力和活力的发展模式。丰都县相关负责人说,庭院牧场是该县确立的肉牛产业可持续发展的重要战略。它以农户家庭小草园建设为前提,以农作物秸秆及农副产物为辅助,以家庭经营为基础,饲养能繁母牛10头以上,年出栏育肥牛20~50头,自主经营、繁养结合的一种养殖模式,具有环境可承受、技术易推广、政策易落实、疫病可防控、效益可体现等优势。

专家论证,庭院牧场最具潜力和活力

政策扶持,800多农户建庭院牧场

“今年预计能出栏肉牛60多头,收入60万元以上!”近日,在重庆市丰都县包鸾镇飞仙洞村一个农家小院的两间牛舍里,主人张金威边接受采访,边往食槽里添加刚粉碎的青草,…

今年43岁的张升鱼是包鸾镇飞仙洞村二组村民,是村里靠养牛发家的第一人。

在当地政府的大力引导下,像郑春明这样兴办庭院牧场的人越来越多。截至目前,丰都县已发展庭院牧场800多户,去年户均增收5万~8万元。在庭院牧场的带动下,全县肉牛养殖规模迅速扩大,仅去年存栏肉牛就有21.95万头。

如今,他的庭院牧场面积达1500多平方米,存栏肉牛50头,年出栏肉牛80多头,年纯收入20多万元。

张金威家的养牛场是我县非常典型的庭院牧场。丰都县相关负责人介绍,庭院牧场已成为丰都建设肉牛之都,促进农民增收致富的有效载体。

在包鸾镇飞仙洞村,张升鱼、曾报昌等农民也尝到了牛粪循环利用的甜头。我们种甜高粱、黑麦草、玉米、红苕等都是用牛粪,很多年没有买过化肥了。

用沼液浇施牧草,牧草长得非常好,而且土地也不会板结,每年还节省化肥钱4000多元。陈仕洪说,他还打算用牛粪种植蘑菇,通过牛粪的循环利用,减小环境污染,发展循环经济。

今年预计能出栏肉牛60多头,收入60万元以上!近日,在重庆市丰都县包鸾镇飞仙洞村一个农家小院的两间牛舍里,主人张金威边接受采访,边往食槽里添加刚粉碎的青草,一头头膘肥体壮的牛把草料嚼出一片咔哧声。

张升鱼10多年前在福建、江苏等地打工,年收入只有几千元。2000年返乡后,经过考察,他发现随着生活水平的不断提高,人们越发青睐羊肉和牛肉,加上肉牛养殖数量少,牛肉价格稳定,在农村养肉牛是一条不错的路子。

说起养牛,门道可不少:规模太小,农户挣不了多少钱;规模过大,农户在经济上承受不了,管理也不一定能跟上。兴办庭院牧场能让农民在轻松愉快中增收致富。

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