海滩上挖蛤蜊的小技巧都有哪些

挖蛤蜊的方法

蛤蜊也叫花甲,是一种海滩生物,那么大家知道海滩上挖蛤蜊的小技巧都有哪些吗?

又落大潮啦,在西海岸新区风河入海口海滩上出现了大量花皮蛤蜊,有不少市民去海边“抢”挖蛤蜊,有些妇女连家里盛饭用的漏盘都用上了,半小时就能挖三四斤。记者了解到,这种蛤蜊味道很鲜,而且不会碜,可以直接煮了吃,也可以将肉扒出来打卤子。

又是一年四月天,凛冽的寒风已经褪去,春的温暖在空气中弥漫,此时,对于生活在海边的渔民来说,踏青还真不如下海去了,我常跟朋友说,我是个离不开海的人,大海到底是有什么魔力让我们如此迷恋?说也说不出来,这可能是一种情怀,像依恋父母的孩子,像相依相守的恋人一般。

1.徒手挖。就是直接用手翻沙子来寻找蛤蜊,一般蛤蜊就在5-15公分沙子下面,很好挖。危害,徒手容易碰到硬物把手划伤。

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用漏盘挖蛤蜊效果挺好

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2.用工具挖。用来挖蛤蜊的工具五花八门,感觉用的顺手就成。工具分为五齿小耙子;小楼铲子;小铲子;舀饭勺子;小铁锨;炒菜用的铲子等,当然还有我用的9齿大耙子。还有几乎是专业的“前耙后网”的工具。

一,徒手挖。就是直接用手翻沙子来寻找蛤蜊,一般蛤蜊就在5-15公分沙子下面,很好挖。危害,徒手容易碰到硬物把手划伤。

海滩上挖蛤蜊的小技巧都有哪些。7月17日中午11时许,西海岸新区风河入海口的潮水如约开始退去。49岁的王芬头戴草帽,面围纱巾,提着小桶和一个漏盘,踩着松软的细沙,跟着潮水后退的步伐,与同伴一起向刚刚露面的深处沙滩走去。她们要去寻找一种夏季本地盛产的美味海鲜———花皮蛤蜊。

每一个去赶海的人都会去挖掘宝贝,大部分渔民都是为了家庭糊口,当然挖的多了也会去市场上卖掉赚点钱,不论我们春夏秋冬任何季节去赶海,渔民都会在海岸线边上发现有人拎着桶,拿着耙,低着头埋头苦干,到底是在找什么呢?走近一看,哇塞,一桶的蛤蜊,那么,我们也快快加入挖蛤蜊的队伍吧……蛤蜊生长在海边的滩涂里,一年四季都在生长,所以每年每个月份都能去海边挖蛤蜊。

3.挖蛤蜊的位置。根据挖蛤蜊的经历,大一点的蛤蜊在满潮线20-50米处居多。

二,用工具挖。用来挖蛤蜊的工具五花八门,感觉用的顺手就成。工具分为五齿小耙子(集上有卖,那是农民管理庄稼的工具);小楼铲子;小铲子;舀饭勺子;小铁锨;炒菜用的铲子等,当然还有我用的9齿大耙子。还有几乎是专业的“前耙后网”的工具。

此时,风河入海口的沙滩上,早已聚集了不少与王芬目的相同的赶海人,他们已经三五成群在近处的沙滩上忙活了起来。而岸上路边,开始聚集起更多的人,挽起裤腿、脱下鞋子,做着准备工作。

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4.挖蛤蜊的方法。撵着退潮挖,蛤蜊比较多。一般情况下,大多数用小工具挖在无水的沙子里挖,挖的时候按照5-15公分的深度依次翻沙子,感觉到工具碰到蛤蜊有点磕绊的时候仔细看是否是蛤蜊就行了。

三,挖蛤蜊的位置。根据我挖蛤蜊的经历,大一点的蛤蜊在满潮线20-50米处居多。

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每到初一十五,海边退大潮,总有很多渔民去海边挖蛤蜊,挖蛤蜊不是你随便找片沙滩就能挖到的,常住在海边的渔民心里都有一个小账本,在哪片海滩上蛤蜊最多,哪片海滩上能捉到螃蟹,哪片海滩上有蛏子、八爪鱼。如果你远远的看见有些人一直蹲在一个地方埋头苦干,几乎不移动地方,那么,他就是在挖蛤蜊没错了。你想挖到又大又多的蛤蜊,这也是有窍门的呢,首先,你得选块好地,也就是蛤蜊多的沙滩或者泥滩,仔细观察一下,蛤蜊多的泥滩上一般都有很多孔,带上一个耙,像地下挖掘一样就开始吧。有些时候我们也会再很柔软的沙滩中徒手来挖,这样挖的好处是可以不用费很大力一直用耙子耙,耙的时候你可能会很有激情,耙一下午回去以后胳膊的酸累只有自己去体会吧,哈哈。用手直接在沙子里面摸,有蛤蜊你会第一时间感觉到,并且很兴奋的把它掏出来,如果是个大个头,你一定会兴奋的招呼你的同伴“看!我挖到个大个的!这个好大!”

用的“9齿钉耙”是在浅海水里挖的,方法就和农村用耙子翻地一样,注意每翻一耙就要仔细看看借助海水冲刷出蛤蜊没有。

四,挖的方法。我感觉每次撵着退潮挖,蛤蜊比较多。一般情况下,大多数用小工具挖的好邻居都在无水的沙子里挖,挖的时候按照5-15公分的深度依次翻沙子,感觉到工具碰到蛤蜊有点磕绊的时候仔细看是否是蛤蜊就行了。

此时,王芬已经提着小桶,径直越过人群到达了目的地。经常来挖蛤蜊富有经验的她,选择的是一处有黄色底沙的浅水区。王芬将桶放下,用双手拿着漏盘,用力在沙里扎了几下,这样漏盘里就盛满了沙子,王芬用双手用力摇晃,沙子顺着漏盘孔掉了下午去,只剩下一些大的砂石和十几个花蛤蜊,王芬赶紧将蛤蜊捡到小桶里,然后将漏盘里的砂石丢掉,又开始重复这个操作。不到半个小时的功夫,王芬就挖了三斤多蛤蜊。

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5.盛蛤蜊用小桶。挖出蛤蜊后要放在盛着水的小桶里,要带着海水回家,因为蛤蜊壳内部有沙子,需要带海水让蛤蜊吐完沙子才能上锅做着吃。一般一晚上就吐干净了。

五,盛蛤蜊用小桶。蛤蜊挖出后要放在盛着水的小桶里,要带着海水回家,因为蛤蜊壳内部有沙子,需要带海水让蛤蜊吐完沙子才能上锅做着吃。一般一晚上就吐干净了。

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但是沙滩中随时会有不明的贝壳割伤你的手指,哈哈,挖了一下午的蛤蜊,回去会发现,妈呀,为什么我手指上全是小破口,我的指甲里都是沙!除去挖蛤蜊的兴奋,还要提醒大家的是,不要只顾着埋头苦干,海水涨潮的速度比你想象的要快,因为我们小的时候有很多次都被海水包在里面的浅滩中,差点不能出去。所以,朋友们如果来赶海,在兴奋之余,也要注意安全哦。希望大家都能爱大海,爱赶海!#扶贫达人在行动#

以上就是挖蛤蜊的方法介绍了。

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“说起来,在风河入海口处用漏盘挖蛤蜊还是我发明的,因为我们劲儿小,用笨重的工具不太行,就把家里一个盛馒头用的漏盘拿来挖蛤蜊,效果还挺好,后来使用的人便越来越多了。”王芬告诉记者,用漏盘挖蛤蜊,只能在浅水区,等潮水完全退去就不合适了。

注意事项

用耙子挖蛤蜊累并快乐着

在涨潮期间挖蛤蜊要随时观察涨潮的潮位,以免造成危险。有腿病的或者有不适宜长时间蹲着疾病的,去挖的时候带一马扎坐着挖,这样挖蛤蜊很轻松。

中午12时左右,在风河入海口处挖蛤蜊的市民已经聚集了200余人,其中,妇女们多采用漏盘或者小铲子作为工具,而一些男士则主要用长杆耙子和铁锹。今年60来岁的老杨就是一个用耙子挖蛤蜊的高手,只见他将大耙子的长杆抄在手里,用力往回一拉,刨开了一些沙子,发现里面有蛤蜊,他便迅速弯腰,用手捡起来丢到桶里,然后继续拉,动作非常娴熟。累了,他就用手擦擦汗,稍微喘口气接着干,十几分钟便挖了一斤多蛤蜊。“用大耙子是个力气活,但是挖得快,挖得多,女士们力气用不了,只能用一些轻巧的工具。”老杨说。

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市区市民来挖蛤蜊可乘坐公交车

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老杨告诉记者:这种花皮蛤蜊每年夏天会在西海岸浅海出现,近几年数量格外多,退潮后的沙滩里到处都有,主要分布在风河入海口处、唐岛湾、月亮湾和海之韵东侧海域,这些地方他都曾经去挖过,每次收获都不错。“别看这些蛤蜊个头小,但味道很鲜,最大的特点就是不碜,回家后不用爬,可以直接煮了吃。”老杨介绍。记者了解到,这种花皮蛤蜊会在西海岸浅海存留至秋季,市区想去挖蛤蜊的市民可乘坐隧道公交到达灵山卫公交枢纽站,再转乘302或者307路公交车,在东方海景站下车,南行500米可达。

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(早报记者赵玉勋摄影报道)

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