浙江三季度水产品质量抽查检测合格率达97.5%

见习记者王维龙通讯员纪志康

今年三季度,浙江省有关部门对全省558批次初级水产品进行了质量抽检,总合格率97.5%。其中:大黄鱼、对虾、沼虾、梭子蟹及青蟹、河蟹和贝类等合格率100%。
为加强浙江省初级水产品质量安全药物残留监控,省海洋与渔业局对杭州等11个市的重点水产品养殖基地、出口水产品原料供应养殖基地、出口水产品加工厂和无公害水产品生产单位或个人生产的水产品进行了质量安全抽检。
本次监控检测的项目为:氯霉素、呋喃唑酮代谢物、喹乙醇、环丙沙星、土霉素、磺胺类、焦亚硫酸钠、无机砷、汞和大肠菌群等。被检测的品种还有:美国红鱼及鲷鱼、龟鳖、贝类、海捕虾等。

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冠亚体育平台,年终岁末,2006年度浙江省初级水产品质量抽检结果正式公布。经监测,抽检总合格率达到了99.3%,产品批次合格率为98.2%,比上年提高了0.5个百分点。数据告诉消费者:绝大多数初级水产品是清清白白的。

中国水产门户网报道

浙江三季度水产品质量抽查检测合格率达97.5%。本年度被抽检的主要品种为:养殖大黄鱼、美国红鱼、鲷科鱼类、鲫鱼、对虾、沼虾、青虾、梭子蟹、青蟹、河蟹、龟鳖、贝类(泥蚶、蛏子、贻贝)、海捕虾等。共2627批次、6890个样品。前十个品种抽检合格率都达到了100%;龟鳖、贝类合格率各为97.6%、99.6%;海捕虾合格率为85.2%,不合格产品主要是焦亚硫酸钠超标。

省海洋与渔业局昨发布水产品抽检结果浙江人吃的三文鱼无核污染多批饲料检出三聚氰胺合格率达99.68%,但少数领域仍存在安全隐患

据了解,本年度抽检全部实行生产现场抽样,产品涵盖了全省11个市的重点水产品养殖基地、出口水产品原料供应船、无公害水产品生产单位或个人生产的水产品。

温岭水产市场一片忙碌景象。

浙江本年度被抽检的初级水产品中,氯霉素、己烯雌酚、环丙沙星、孔雀石绿、喹乙醇和汞等药物与有毒有害物质的抽检合格率达到100%。

浙江在线05月10日讯浙江人吃的鱼、虾、蟹等各类水产品,安不安全,有没有质量问题?

据了解,这个监测由浙江省水产质量检测中心、农业部渔业环境及水产品质检中心(舟山)、杭州市农业科学研究院实验中心等3家检测机构具体承担。

昨天,浙江省海洋与渔业局召开“全省水产品质量安全监管工作会议”,通报了2010年的水产品质量安全抽样检测结果:海产品和淡水产品合格率为99.68%,但在某些领域仍存在一定安全隐患:如孔雀石绿和硝基呋喃类等国家明令禁止的药物在养殖水产品仍时有检出;渔用饲料中也有多批次样品被检出三聚氰胺;渔业环境污染对水产品质量安全威胁仍在加剧等。

从本月起,我省将开展水产品安全质量集中整治,集中治理重点水产品禁用药物违法使用问题。

海产品和淡水产品合格率99.68%

2010年,全省投入财政资金450万元,安排抽检养殖、捕捞水产品3171批次、9870个样品,水产养殖投入品202个批次。

抽检的水产品涵盖了海水和淡水养殖的鱼、虾、蟹、贝和爬行类,检测项目包括了氯霉素、已烯雌酚、孔雀石绿、无色孔雀石绿等主要禁用药物和保鲜剂、重金属、致病菌及环境污染指标,抽检结果显示产品批次合格率为99.68%,不合格产品100%进行无害化处理。

据不完全统计,2010年,我省检查各类水产养殖场7800余家、水产苗种场720家、可能使用保鲜剂的捕捞渔船960条。

经执法查处,680家养殖单位属轻度违规,4家养殖单位无证,无证生产苗种单位2家,使用禁用兽药和水产品保鲜剂超标等违规单位41家。

浙江省海洋与渔业局作出相应处罚措施,共计罚款28万元,无害化处理兽药残留或保鲜剂残留不合格水产品2.6万公斤。全省未发生水产品质量安全突发事件。

海捕虾乱撒“虾粉”保鲜

我们常吃的海捕虾,从海里捕捞上来后,一般放3天后,虾头就要发黑,“卖相”难看。

为了让海虾的“卖相”好看一些,同时为了延长保质期,渔民们往往会在海捕虾上加入一种粉状的东西,渔民称之为“虾粉”。

“虾粉”的主要成分,叫焦亚硫酸钠,是一种化学保鲜剂。这种保鲜剂,如果控制在比较低的规定量内,对人体危害不大,也是世界卫生组织允许的。

问题是,渔民们习惯把虾粉当作面粉一样,撒在刚刚打来的海捕虾上,这很容易导致虾粉过量而影响食用者的健康。

因此,必须加强渔民的技术培训,合理规范使用保鲜剂,做到既保证产品质量,又保障健康安全。

此外,孔雀石绿和硝基呋喃类等国家明令禁止的药物在养殖水产品仍时有检出。2010年,浙江省海洋与渔业局组织的初级水产品质量抽查中,检出氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等禁用药10批次。

渔用饲料多批次样品中被检出三聚氰胺

根据浙江省海洋与渔业局的抽检情况,2010年,水产苗种抽检合格率为65.05%,特别是虾蟹类苗种的合格率更是只有8.33%。

渔用饲料中也有多批次样品被检出三聚氰胺、喹乙醇和黄曲霉毒素B1等禁用药和有毒物质。三聚氰胺是替代蛋白,少数饲料生产厂家为了降低成本而添加。

城市排污使得贝类产品风险加大

据浙江省海洋与渔业局监测沿海和内陆渔业水域环境等发现:工业和城市排污对渔业水域环境质量安全的污染正在加剧,印染、制药业的排污常造成周边水域水产品污染,给水产品安全消费带来一定隐患。加上沿岸海域频繁发生的赤潮和陆源性致病微生物污染,贝类产品的风险越显突出。

值得一提的是部分地区甲鱼温室养殖,既污染了周边环境,又对产品质量带来了安全隐患。

严厉打击水产品非法添加行为

从本月起,我省将对水产品安全质量开展集中整治。

严厉打击水产品非法添加行为。针对外来苗种合格率低、国家禁用药物的使用、不合格饲料的投用等突出问题,抓好生产环节的初级水产品质量安全监管。

组织开展初级水产品安全集中整治。重点检查水产养殖中违法使用氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等禁用药和虾蟹类苗种存在的质量安全隐患。

开展人用药、原料药使用专项治理。针对部分温室甲鱼养殖使用人用药、原料药的情况开展专项治理,坚决杜绝有害物质进入养殖生产领域。

浙江人吃的三文鱼没有核污染

日本的核污染危机下,一些原本爱吃金枪鱼、三文鱼的饕餮之徒“谈鱼色变”,其实大家大可不必担心。

现在,浙江市面上能吃到的金枪鱼、三文鱼,是捕自南太平洋和挪威,跟日本没有关系,而且目前检测显示很安全。

浙江省对可能遭受核污染的太平洋区域,全部暂停了远洋捕鱼。目前,渔业部指定的7艘远洋捕鱼船已进入太平洋。

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