合作养猪农民有赚头

三大措施,提速合江现代畜牧业发展,今年1?11月,产业带以生猪三元杂交面为主导产业的良种面达88%,生猪产业带年出栏生猪58万头,带动全县出栏生猪100.4万头,实现畜牧业产值23.2亿元,占农业总产值的59.8%,带动农民人均收入达6450元。实现了“三高”,即:高出栏,生猪出栏比上年增高80%;高品质,生猪品质比其他区域高出15个百分点;高收入,农民人均纯收入比去年增加28%。

松桃自治县孟溪镇的谭子慧很有能耐。自去年2月,她组建的孟溪镇鑫慧养殖专业合作社已出栏肥猪212头,出栏仔猪4000余头,除去成本,纯收入45万元。

宜城市紧紧围绕建设畜牧强市的奋斗目标,坚持以养殖规模化、生产标准化、经营产业化、产品品牌化为着力点,大力发展生猪产业,
2011年全市出栏生猪85.65万头,比2010年净增11.65万头,增幅15.7%,存栏能繁母猪7.58万头,净增0.49万头,增幅6.5%,生猪人工授精覆盖面达到100%,受配率达到91%,增长五个百分点。生猪产业的快速发展带动全市畜牧业朝着技术密集、资源节约、环境友好、产业完整的现代畜牧业阔步前进。

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调整结构,优化产业布局。一是规划以先市镇-五通镇沿线乡镇为仔猪产业带,新建100头以上的种猪场1个;对原有猪场进行改扩建,提高规范化水平和仔猪生产能力,指导引进优良猪种,加速品种改良。尧坝、先市、二里、九支、五通五个乡镇母猪存栏比去年同期增加2200头,增长24%。二是规划以大桥-白鹿一片为优质肉猪产业带,在核心区合江镇引进四川天兆食品有限公司与四海集团签署合作协议,组建泸州四海天兆有限公司,计划投资一亿元,到2013年5月建成一个存栏基础种猪3000头的原种猪场。

2008年,她多方筹资150万元,由县畜牧局按退村进区生态养殖设计,建起了2800平方米的规模生猪养殖场,现存栏猪711头。

一、推进标准化生产,做大生猪养殖规模。我市坚持把推行标准化生产作为加快转变畜牧业生产方式的主要抓手,以畜禽规模养殖场标准化示范创建为契机,以生猪标准化改扩建和生猪良种补贴等项目为推手,按照畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化的“六化”标准,全面推进生猪标准化规模养殖。今年以来,宏全牧业有限公司投资1000余万元在刘猴镇新建了标准化万头猪场,安装了目前最先进的母猪智能饲喂系统,存栏母猪2000头,年可出栏商品猪3万头以上;襄大农牧有限公司投资1.6亿元在板桥店镇新建的标准化原种猪场已基本完工,存栏种猪1.2万头,年可出栏父母代种猪5万头、商品猪23万头;光大公司山河猪场扩建项目也已动工建设,扩建后可存栏种猪2400头;中大公司标准化改扩建如火如荼,计划出栏商品猪5万头;云峰公司在王集镇新建的标准化规模场,设计规模年出栏商品猪10000头;畅远公司在南营韩公村林场新建的标准化万头猪场也正在建设之中。标准化规模猪场在我市遍地开花,示范带动了一大批农户发展标准化规模养殖。2011年,全市创建标准化畜禽示范场36个,其中省级7个,市级29个;新发展标准化150、500等模式化生猪养殖户187家,新建标准化猪舍216栋,全市标准化猪舍达到614栋;全市年出栏50头以上的生猪规模养殖户达到3354户,新建标准化万头猪场3个,万头养猪场达到12个,生猪规模养殖生产比重达到80%。这些标准化规模养殖场已成为全市现代畜牧科技的培训基地,标准化生产的示范基地,畜牧业增产增收增效的生产基地。

内容摘要:四川眉山市以产业化链条带动现代畜牧业发展

多方合作,增强发展后劲。充分利用品牌效应,以名牌产品为龙头,努力构筑“公司+合作社+农户”的畜牧产业化格局。大力扶持农民养殖专业合作社,扩大养殖规模,提高养殖标准,同时以“三江”省级新农村示范片和“佛-尧”市级新农村示范片为重点,着力打造林下种草养羊、养鸡产业。合江县四海食品有限公司在新农村示范片建设的合江镇、虎头乡、密溪乡、实录乡采取公司+生猪专业合作社+生猪养殖户的产业化模式,与示范片的生猪专业合作社签订生猪产业化基地收购合同,实行订单收购生猪,直接惠及示范片3650户生猪适度规模养殖户,全面带动新农村示范片的生猪养殖户12600户,通过生猪专业合作社收购生猪92800头,带动率达85%。合江县壹铭生猪专业合作社、白鹿尹家坪生猪专业合作社、尧坝福全生猪专业合作社、五通荣鹏等省、市级生猪示范专业合社,上连公司,下连农户,大大提高了市场竞争力。

松桃的其它规模养殖场也和谭子慧一样,目前养猪仍有钱赚,出栏1头肥猪可赚50至80元,1头仔猪赚100至150元。

二、推进产业化经营,做强畜牧产业龙头。我市坚持用工业化理念发展畜牧业,以产业化思路推进畜牧业,一方面着力培植畜牧龙头企业。2011年,我市积极扶持培育畜牧产业化龙头企业,设立专项资金对龙头企业成长工程进行奖励,对投资规模大,经济带动强的龙头企业,推行“五个一”制度,即一个项目、一个领导、一套队伍、一套方案、一包到底。先后扶持国家级农业产业化龙头企业—宜城市襄大农牧有限公司,完成了种鸡场、饲料厂扩建项目以及孵化场、种猪场、商品示范猪场等建设项目,投资5.5亿元的襄大畜禽食品加工产业园于今年建成投产,年新增生猪屠宰加工能力150万头、家禽5000万羽,冷冻肉品1.2万吨,形成了畜禽产品“育种、养殖、屠宰、熟食、配送”配套完整的产业链,正发展成为立足湖北、走向全国的一流农牧企业。我市在经济开发区设立了农产品加工特色园区,产生了规模集群效益,初步形成了以饲料生产、养殖示范、科技服务、流通销售、产品加工五大畜牧产业化龙头企业集群,网络规模以上龙头企业23家,其中,国家级龙头企业1家,省级龙头企业3家。

眉山市通过优越的生态地理环境优势引进培育龙头企业、壮大基地规模、促进现代畜牧业发展区域化布局,推进标准化生产、规模化经营、社会化服务,大力推进现代畜牧业提质扩面、畜牧产业化经营进程,初步形成了奶业、生猪、肉兔、鹌鹑、山地鸡等产业化链条,使畜牧产业呈现了持续、快速发展的良好局面。

突出重点,完善功能体系。加大养殖信息开发利用,及时向农民提供生猪价格和市场供求信息,注重市场研究和趋势预测,一手抓生产,一手抓市场。培育壮大产业链,开展畜禽产品深加工,实现多次转化增值。强化以实施好生猪产业化发展项目为重点,千方百计申报项目加快组织实施。同时,不断完善良种繁育、标准化养殖、质量监控和疫病防控四大服务体系。

生猪的低迷期,松桃的规模养殖户不亏反赚,与当地政府的扶持分不开。去年以来,松桃对引进优良猪种,每头补贴500元至800元;又出资1056万元,对规模种猪场和养殖小区出栏的仔猪,实行保价补贴收购。据统计,去年以来,该县扶持生态畜牧业资金达3000多万元。

另一方面着力着力建设专业合作组织。按照“民办、民管、民受益”的原则,采取财政适当补助、政策全力扶持等措施,支持龙头企业领办、大户领办和农民自办畜牧专业合作社、行业协会,积极参与畜牧业产前、产中、产后的社会化服务,大大提高了农民组织化程度。全市畜牧专业合作社发展到29家,共网络养殖户5.13万户,占全市养殖户的96.5%。全省“十佳合作社”之一的小南河生猪养殖专业合作社发展成员246个,网络农户1200余户,2011年为社员担保贷款980万元,外销生猪5.48万头,为社员增收870多万元。正是在“小南河”这样一些示范带动力强的合作组织带动下,刘猴生猪产业得以健康、快速发展,全镇生猪出栏总量多年来稳居全省乡镇前列,2009年被评为全省生猪生产大镇,连续三年被评为襄阳市生猪生产大镇,2011年全镇生猪出栏突破40万头,成为该镇农民增收的主要来源,农民收入的60%左右来自于养猪业。

一、奶牛产业

去年7月,松桃县组织成立了畜牧业专业合作社,协会遵循“民办、民管、民受益、农民入会自愿、退会自由”的原则,政府部门给予服务和引导。

1.加工企业。眉山奶业发展起源于70年代末的四川省阳坪种牛场带动而生,经过30多年的持续发展,现已由初始100余头奶牛,经过引种、改良发展至目前的7.2236万头奶牛。因奶牛产业的快速发展,省外大型乳品加工企业蒙牛集团来了,2007年,蒙牛集团投资3.20亿元,新建16条乳品生产线,年设计加工处理鲜奶能力达24万吨;省内的新希望、菊乐等知名乳品加工企业来了,投资0.67亿元,引进先进的乳品生产线15条,设计年加工处理鲜奶能力达14.30万吨。2010年眉山乳品加工企业实际加工乳品12.20万吨,产值7.5亿元,其产品销往西南大部分省、市、县。

协会采取“六统一”,即:统一购销、引种、防疫、培训、饲料、结算。为提高农民养猪积极性,降低市场风险,由协会引来广州市嘉禾屠宰场、深圳市农牧实业有限公司等20家规模养猪场、500户养猪大户和51个生猪养殖协会,共同签订了年收购11万头标准化生态养殖肉猪的合同,公司与养猪户实行定品种、定标准、定价格,养殖户按合同饲养,按合同出售。合同销售价为:每公斤良种仔猪16至18元、肥猪10元,年收购量11万头,合同期从2009年8月至2014年8月。仔猪合同收购价格是当地市场价每公斤8至9元的一倍。目前,松桃农民已合同销售生猪8万多头,仅此一项,为养殖户多赚1000多万元。

2.基地现状。全市奶牛存栏量为7.2236万头,其中能繁母牛存栏4.6024万头,主要品种为从新西兰引进的优质荷斯坦奶牛、西门塔尔、黑白花奶牛。建成存栏规模100头以上的奶牛规模养殖65个,奶牛饲养户达120户,建成存栏20―100头的规模场130个,机械化挤奶站195个,收奶站37个。规模场全部实行了机械挤奶,眉山奶牛机械化挤奶面达98%以上。全市基本形成了以洪雅县为重点的奶牛产业带,产业带内奶牛存栏量占全市奶牛总量的85%以上。

由协会引进省外企业与该县养殖户架起的金桥,促进了该县生猪生产的稳步发展。

二、生猪产业

该县黄板乡鑫鑫养殖场现存栏生猪2000多头,目前还在扩建圈舍。“原来养猪没目标,谁来收就卖给谁,价格由人家定,遇到好价时就卖个好价钱,行情不好就赔钱,现在协会帮架桥,销售有保障,价格稳定,政府还扶持,敢大胆投入了。”养殖场场长唐朝阳说。

1.加工企业。眉山现有金锣、美好、玉泉、碧海、银丰食品有限公司等10家重点生猪屠宰加工企业,设计年加工能力为屠宰生猪260万头。2010年实际屠宰生猪86.70万头,加工肉制品3.45万吨,精深加工香肠、火腿肠等高低温食品3.60万吨,外销分割肉5.30万吨,实现产值98.9亿元,产品销往香港、广州、北京等大中城市。

政府部门通过广泛宣传,引导养猪户正确发展生猪生产。通过媒体、简报等形式引导养殖户经受市场考验,建议饲养户培育优良的后备母猪,通过自繁自养降低养殖成本,赶在低谷期淘汰年老体弱的母猪。

2.基地现状。眉山市现有种猪场13个,存栏种猪8135头,初步形成了曾祖代――祖代――父母代――商品代的四级“A”字型生猪良种繁育体系,年供种能力达37774头。建成了地方保护良种猪――雅南猪生产基地。累计建成出栏规模10000头以上的标准化规模饲养场8个,出栏1000头以上的标准化规模饲养场144个,年出栏养规模50头以上的养猪大户25518户,规模化养殖所占比重达到60%以上。2010年全市出栏三元杂交商品猪453.53万头,占全市生猪出栏总量的70%以上。

“一双筷子容易断,10双筷子断就难”。全县去年以来兴办了51家农民养猪专业合作社。合作社自行配制绿色饲料,价格低于市场价,为养殖户降低了成本,加上生猪保价销售、合作社返利等,在猪价低迷时期,养殖户出栏一头肥猪仍可赢利80元以上。

三、肉兔、鹌鹑产业

近年来,眉山市肉兔、鹌鹑产业飞跃发展,在省级重点龙头企业四川九升食品有限公司东坡区九升兔业、云阁鹌鹑专业合作社带动下,积极引导农户大力发展肉兔、鹌鹑养殖已初具规模。现已建成10个肉兔养殖示范基地,带动养兔农户700余户。在东坡、洪雅、仁寿、夹江等建成6个鹌鹑服务站,8个鹌鹑专业村,发展合作社成员120户,带动养殖户600户,养殖鹌鹑200余万只。2010年合作社成员饲养肉兔出栏43万只,实现收入93万元,盈利56万元,成员每户分红利1500元。饲养鹌鹑实现收入900余万元,年户均增收4万元左右,其中养殖大户年获利近10万元,一般小户获利万元以上。

四、林下鸡产业

眉山市为进一步开发林地资源,优化现代畜牧业产业结构,推动种养结合循环经济发展,按照“优化结构、提质增效、适度规模、标准养殖”工作思路,因地制宜,充分发挥利用全市丰富的林地资源优势,大力发展林地鸡产业,着力带动了饲料生产、种禽场、养殖农户增收致富。眉山林地鸡产业群已逐步成为养殖农户创收的重要途径。眉山市目前已发展年出栏1000只以上林地鸡养殖户3900余户。经测算养殖农户每饲养一只林地鸡除去各项成本,获纯利15―30元,养殖户一年出栏2批林地鸡,按1000只计算,每年获纯利2.5―3.0万元。据统计,2010年眉山市累计饲养林地鸡480余万只,产值达9600余万元。为切实做强做大具有眉山特色地理标志林地鸡,创响品牌,积极推进“公司+合作社+适度规模养殖户”的发展模式,大力扶持适度规模标准化养殖,带动更多的养鸡农户致富。眉山市人民政府办公室下发了《关于加快林地鸡养殖业发展的通知》(眉府办〔2011〕46号),从技术服务、质量标准、疾病防控、市场流通、政策扶持等方面提出了发展目标、工作举措,市财政并安排了专项资金用于扶持林地鸡发展,金融部门将规模养鸡户3万元以内的贷款纳入了小额信用贷款范围。眉山市政府2011年规划饲养出栏林地鸡1000万只以上,实现产值2亿元。以生猪、奶牛、家禽产业共同飞跃,推动畜牧业上新的台阶。

五、以产业化链条带动产业化经营的组织形式

近年来,眉山市以发展现代畜牧业提质扩面试点市,打造现代畜牧业强市为契机,始终把产业化链条带动产业化经营贯穿于畜产品生产、加工、销售等各个环节之中,通过紧紧围绕畜牧业增效、农民增收,狠抓结构调整、加快机制、体制创新、形成了以下几种畜牧业发展类型。

1.主导产业带动型。根据当地资源优势,大力调整畜牧产业结构,积极培育主导产业,逐步形成了“一乡一业”、“一村一品”的区域经济格局。如洪雅县在政府的引导和扶持下,围绕乳品生产、加工的强大优势,结合当地农户惯于饲养奶牛的习惯,大力发展奶牛养殖业,加快以奶牛养殖为重点的示范小区建设,形成了一大批奶牛专业乡,奶牛产业不仅实现了整体换代升级,而且提高了畜牧产业化发展水平,实实在在地增加了养殖收益。在洪雅“户养10头牛,三年建个小洋楼”已传为佳话。

2.龙头企业带动型。主要是以畜产品加工、冷藏、运输等企业为龙头,围绕一项产业或产品,实行生产、加工、销售一体化经营。如东坡区万家好饲料、种猪繁育有限公司,依托公司10多年的养猪经验、技术优势,向合作社成员提供优质种猪,广泛开展技术培训,上门技术指导等使养殖户在饲养良种猪方面少走了弯路,取得了较大的成效。近两年来,公司每年向社员提供种猪2000余头,对社员每头二杂母猪优惠100元,并对热衷养猪但又特别困难的农户实施补助购猪,目前已对困难养猪农户优惠让利达2万余元。同时出重资积极开展养猪技术培训,现已累计开展培训200多场次,培训养猪农户6000多人次,培训费用累计支出20多万元。龙头企业与合作社、产品生产者结成了紧密的经济利益共同体,切实建立起了“利益同享、风险共担、保底收购、利益返农”的产业化经营机制,初步形成了“龙头企业+合作社+农户”的畜牧产业化经营模式。

3.合作社带动型。以劳动联合、资产联合、技术服务为合作方式,自愿组成群众性经济组织,以合作社和专合组织为依托,架起了畜产品通向市场的桥梁。如青神县众鑫养兔专业合作社,严格按照“六统一”(统一圈舍标准化建设、统一供种、统一饲料供应、统一防疫、统一技术培训、统一产品销售),加强养兔户管理,不仅极大的降底了投资成本,而且合作社与养兔成员户之间结成了合力强大、风险共抗、利益最大化的共同联盟体,有力地推动了畜牧业生产水平和经营效益的提高。

4.农村能人带动型。他们不仅大力鼓励和扶持农村专业大户发展专业化生产,而且充分发挥能人效应,鼓励和支持有文化、懂技术、善经营的农村能人,带动产业发展。通过能人带动,实行集中组织专业化生产、加工、运输、销售一体化经营。如被眉山市人民政府授予“2010年度全市十佳农民专业合作组织”殊荣的洪雅县青羌生猪养殖专业合作社,投资450万元,联合槽渔滩镇28个村3000户农户,按照“六统一”从事优质地方土猪――雅南猪(即:统一种源管理、统一技术培训、统一生产标准、统一防疫、统一饲料配方、统一出售渠道)标准化、规模化生产、产业化经营,取得了较好的社会效益和经济效益。2010年合作社成员实现人均纯收入2万元,所生产的雅妹子牌猪肉系列产品除川内外,已远销北京、西藏、重庆、香港、台湾等,深受各界人士的青睐和好评,目前,产品已供不应求。

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