弃商养牛 企业增值农民增收

“冬季喂养肉牛,最主要的就是要备足草料。”黔江区太极乡三东养殖场主人赵同增对笔者如是说。

连日来,走进凤冈县各大养牛场,饲料员们正在忙于加工草料,草料把一个个氨化窖池塞得满满的,为肉牛安全越冬储备了足够的粮草。据凤冈县农牧局负责人介绍,凤冈县有大小养牛场184家,目前已储存冬草料30多万吨,能保证10万余头牛的冬粮供给。

华龙网12月14日12时13分讯“老苏哇,你要勤快些,好好把肉牛照理好,争取赚钱了好好过个幸福年。”近日,在黔江区黑溪镇改革村贫困户苏凡云家的牛棚里,??肉牛养殖基地负责人赵同增特意不忘叮嘱。

11月21日上午九时许,笔者跨进乐山市沙湾区兴和肉牛饲养场大门,标准的肉牛钢塑饲养舍,呈一字形映入眼帘。只见饲养员们,在自己的岗位上忙活。往里靠下元水沟侧,树立乐山市沙湾区兴和牛场平面示意图,图上介绍:兴和牛场座落碧山乡蜜蜂村3组、4组下元沟,占地31亩,总投资220万元,年存栏肉牛400头民,出栏300头。笔者趁老板未来,慢步牛舍走道观看,正看得高兴,该场老板刘海涛、苏元波,风尘仆仆地从乐山开着轿车赶拢。当笔者与他们说明来意,苏元波因事外出,刘海涛接受笔者的采访。
问:刘老板,刚才在你未来时,跟到牛舍外通道,转了转,据我们了解,你的牛场,在乐山十一个区县市中,还没有哪家敢相提并论。是真实的吗?
答:的确如此。截止今天,不是自吹,全乐山都找不到像我们这么标准、这样规模的肉牛场。全场两栋牛舍,每栋牛舍225个槽位,共计450个槽位。常年存栏西杂肉牛数量都在430头左右。现今,存栏为424头。
问:牛场的效益如何?
答:我们的牛场,是2009年冬季筹划,2010年初破土动工,2011年竣工。2012年出售肉牛483头,收入近500万元,扣除一切成本,纯赚不低于100万元。
问:养肉牛有哪些成本?
答:首先,饲养成本共计18.63元/头:祥细项目如下:每天每头平均吃草料是:干青草1.5斤,单价为0.85元/斤,计1.27元/头;酒糟30斤,单价为0.19元/斤,计5.70元/头;精料4.5斤,单价为1.45元/斤,计6.52元/头;人工工资,全场职工12人,月工资20680元,按存栏400头算,1.72元/头;差旅、财务、车辆、接待等费用月计20900元,单价为1.72元/斤,房屋牛舍折旧以及39亩土地年租金年25万元,按存栏400头算,计1.70元。其次,购牛成本,这个成本是变化的,买本与卖本基本相等。我们以11月19日买回的30头架子牛计算,从买至进圈舍止,包括运输费,头均体重540斤,花钱216940元,头均7231元,
单价为13.39元/斤,现行市场卖牛单价12-13元/斤。像这种架子牛,平均每天能长2.5斤左右,以2.5斤算,每天每头能挣钱约30元。也就说,若不出意外,牛场每天能挣钱近5000元。架子牛饲养期一般为5-6月,全年出栏两批没问题,若全养架子年,牛场年出售肉牛在800头左右。全年能赚至少在180万元以上。
问:听人说,你与合伙人,都是乐山城头的人,咋还整天都在牛场?
答:我与合伙人苏元波,的确都是乐山城头的人,来养牛前,在乐山经商,现在。商铺委托人看管打理,我们包括各自的老婆,天天泡在牛场。为啥呢?眼前,牛场才干几年,怎么买卖,咋样管理?我们还陌生得很,唯有成天在这里,身体力行,亲自实践,摸爬滚打,否则,是成是败,神仙都测算不了。
问:那你们咋过要合伙养牛?
答:现在经商办企业,再不是单打独斗的年代,投资小了,企业成不了气候,肯定干不过人家,因此,唯有股份合作经商办企业,才会在竞争中,增大取胜的可能性。因此我们俩凑到一块,干起肉牛养殖。
问:肉牛市场前景怎么样?
答:当前,养牛项目,是典型的三外一点项目,啥意思呢?“三外”,指买牛在外、卖牛在外、草料在外,“点”,指饲养在本地。兴和牛场的年,卖买都在外省,草料我们在酝酿筹建设牛场初期,我们走访成都、重庆、西安、太原、兰州等地市场,从这些市场看,肉牛养殖,商机无限,前景乐观。理由是:首先,牛肉需求的缺口大得很。随着人们生活水平日益提高,吃肉由量转变为质。哪些稍微高档点的消费,已由猪肉转为牛羊肉,特别是具有生态优势的牛肉,更加受消费者青睐;其次,劳动力缺乏。俗话说,一马一夫,养了一头牛,就要有一个人,养牛周期长,投资大见效很慢,养牛挣钱很不划算,因而许多人愿外出打。留在家的人,都是些“三八六一九九”人员,即是妇女、儿童、老人,这些人那还有精力养牛也不愿养牛;再次,种母牛越来越少。近些年,随着耖田耕地的农机普及,牛的作用也从役用变为肉用,许多农户娴麻烦,条件稍未好点的农户,干脆把母牛仔牛都卖给杀牛贩,现在,社会上连母带仔的宰杀较为普遍,种母牛也越来越少。没有基础母牛,又哪有牛源?也就不再养牛,如,碧山乡讲,除了本场外,全乡仅100多头牛,而过去有牛近千头;最后,草料奇缺。近些年,退耕还林的大面积实施,加上除草剂的大量使用,这样,使本来就少的草料是雪上加霜。时下,就是想养牛,亦找不到足够喂牛的草料,所以,客观上逼迫农户放弃养牛。
问:你的牛场草料如何解决?
答:肉牛的草料,照传统的说法,喂牛的草料在山上田里,但现在不同了,是从很远很远的外地购买。兴和牛场的草料,如,酒糟,牛场直接从酒厂采购,或者由酒糟贩卖给;干青草,从内蒙古直接购买,这种草料,营养价值高、富含蛋白质,是肉年的好饲草,肉牛全价饲料,饲料企业生产供给,玉米桔杆、小麦桔杆、干稻草,以及野生草,这部分含粗纤维很高的饲草,在牛场附近采购,或者自己收割,人工牛鞭草、黑麦草。由牛场种植,共计种15亩,能满足牛场用近二个月。
问:牛场的污染物,如何处理?
答:本牛场的污染物治理,不谦虚的说,百分之百的符合环保要求。牛粪,每天收集起来,直接卖给乐山市市中区、五通桥区的蔬菜种植农户。每天能产1车,每车售价在200-250元。从建场所至今,每天的牛粪,满足不了买家,若不提前几天预约,要买到牛粪是不可能,你们看到的,牛粪堆放场,空空的吗!仅卖牛粪年可收入近10万元;牛尿及清洗圈舍污水,通过自建250立方沼气池发酵处理,用于本场人工种草的肥料。你们刚才转牛场,闻到空气中的粪臭味啦吗?没有吧!牛场两边的排水沟里的水,是清彻透底的吧!。
问:牛场的土地,是咋过得来?
答:2009年10月底,我们通过土流转形式获得。与蜜蜂村签30年的租赁合同,租期2009年11月1日至2013年10月31日。租赁土地总面积39亩,第一个五年,每年的租金为20927元,以后,每隔五年,每亩租金增加50元。兴和肉牛饲养场,当年列区发改局项目计划,批准文号为乐沙发改备投[511111101161]0039号。并经碧山乡人民政府、区国土、环保、农业等政府部门审批。农户把地租赁给牛场,除了每亩每年收取800元租金外,还可在牛场打工,兴和牛场解决了八个农民,在自家门口,不掏一分饭钱,每月就能挣1700元现钱,全年超2万以上。
问:牛场的技术,咋过解决?
答:牛场的技术,养牛技术,全部由碧山乡兽医站提供,为满足牛场的需要,兽医站还派了一名驻场兽医,具体指导技术提供服务,牛场需用的疫苗、消毒药,都是兽医站免费提供。

该养殖场兴建于2010年,目前存栏西门塔尔肉牛91头,其中种牛21头。只见一头头肉牛膘肥体壮,体重均在千斤左右。

凤冈县牛产业养殖有较好的基础,也是农村经济收入的主要来源之一,尤其是推行“畜—沼—茶”生态循环模式的推广,拉动了茶叶、蔬菜、水果等产业,也带动了全县肉牛产业的发展。为让凤冈牛产业真正“牛”
起来,成为农民致富增收奔小康的产业支柱,凤冈县出台了《肉牛产业发展的实施意见》,明确县财政安排500万元,并整合项目资金300至500万元,用于肉牛规模养殖基地、重点龙头企业、良种繁育、饲草饲料生产和服务体系建设。凭着良好生态资源优势、独特的发展模式和巨大的市场优势,吸引越来越多的目光和资本聚集,长博集团、金桥梁公司、朝阳公司、盖阳山农场等多家农业企业纷纷入驻凤冈。仅长博集团就拟投资15亿元从事肉牛养殖、饲料生产、屠宰加工、冷链物流、食品加工等五个项目建设。凤冈肉牛产业发展踏上了快车道。

年近50岁的赵同增来自山东省聊城市,上世纪90年代,带着闯荡梦想的他携一家人从遥远的北方来到黔江做汽配生意。

在肉牛的饲养上,养殖场除每天饲喂3次青草外,还辅以酒糟、苞谷面、米糠等饲料,以增加肉牛的营养,让肉牛在冬季也能长膘长肉。

在政府的支持下,在短短两年多的时间里,花坪镇东山村同心养牛专业合作社1000多头肉牛上栏了,进化镇天泉地绿养牛场500多头肉牛上栏,各乡镇养牛大户多起来了,仅天桥镇肉牛存栏就达上万余头。截至今年底,全县已发展肉牛养殖场184个,大户400多户,新增能繁母牛1万头以上,牛存栏10多万头、出栏2.5多万头。全县种植优良牧草3.2万亩,玉米杆、稻草等利用率达6万余吨。

在最初的一些年里,因为竞争小、名气大,赵同增的汽配生意做得风生水起。近年来,随着同行竞争压力逐年增大,生意开始走下坡路。

笔者注意到,养殖场内堆放着一大堆稻谷草、青草、甜高粱等草料,工人正在忙着对草料进行粉碎。一台满载着草料的拖拉机正驰进养殖场。

牛产业发展起来了,牛的冬粮储备怎么解决?县农牧局积极引导养牛场和养牛大户加大青贮饲料储备量,利用青贮饲料提高饲草的利用率。各养牛场根据牲畜饲养数量,养殖场收集储备各种饲草,入冬前,忙着拉运甜高粱、稻谷草、玉米杆、黑麦草等饲草料,为牲畜备足了越冬草料,以确保牲畜安全越冬。

面对生意场上的不景气,来自鲁西北的赵同增想到自己老家的特产——鲁西黄牛,并瞅准黔江丰富的林地资源和市场前景,决定筹划投资搞肉牛养殖场。

“手中有粮,心中不慌。饲养肉牛也是如此。”赵同增说,肉牛饲养方法简单,在冬季最主要的就是要备足草料。但是,一头肉牛每天大约要吃掉40斤青草,仅靠当地野生青草资源及向农户购买青草,很难满足养殖场的需求。

土溪镇玉龙生态养牛场负责人告诉笔者,他们已经为340多头肉牛准备了足够的冬粮,不担心天寒地冻后带来“粮荒”。
连日来,走进凤冈县各大养牛场,饲料员们正在忙于加工草料,草料把一个个氨化窖池塞得满满的,为肉牛安全越冬储备了足够的粮草。据凤冈县农牧局负责人介绍,凤冈县有大小养牛场184家,目前已储存冬草料30多万吨,能保证10万余头牛的冬粮供给。

经过多方考察,2011年,赵同增投资200多万元,选址在太极乡李子村,投资修建了肉牛养殖场,起初存栏肉牛100头。来自农家的他也懂得一些养殖技术,为解决技术难题,与黔江区科委、区科协多方联系,一边聘请了专业技术人员坐镇管理,一边定期请来科技人员上门指导。

冠亚体育平台,为此,赵同增以每亩租金500元的价格在当地流转土地500亩专门用于种植燕麦、甜高粱等草料,以供肉牛食用。

凤冈县牛产业养殖有较好的基础,也是农村经济收入的主要来源之一,尤其是推行“畜—沼—茶”生态循环模式的推广,拉动了茶叶、蔬菜、水果等产业,也带动了全县肉牛产业的发展。为让凤冈牛产业真正“牛”
起来,成为农民致富增收奔小康的产业支柱,凤冈县出台了《肉牛产业发展的实施意见》,明确县财政安排500万元,并整合项目资金300至500万元,用于肉牛规模养殖基地、重点龙头企业、良种繁育、饲草饲料生产和服务体系建设。凭着良好生态资源优势、独特的发展模式和巨大的市场优势,吸引越来越多的目光和资本聚集,长博集团、金桥梁公司、朝阳公司、盖阳山农场等多家农业企业纷纷入驻凤冈。仅长博集团就拟投资15亿元从事肉牛养殖、饲料生产、屠宰加工、冷链物流、食品加工等五个项目建设。凤冈肉牛产业发展踏上了快车道。

为就近解决饲料运输难题,赵同增以每亩500元的价格从养殖场周边流转100亩种植燕麦,还按照每人每天50元的工资标准聘请10余名当地村民割草喂牛。

“牛的体质强壮,易养。黔江冬季霜雪期短,特别适宜养牛,有的农户整个冬季都将牛放养在山上,牛也能顺利过冬。养殖场饲养的西门塔尔肉牛,具有乳肉兼用的优势,每天能长肉1-2斤,一年半就可以达到成熟期,可以说是投资少、见效快的一个产业。种植500亩草,完全能够保证肉牛在冬季的日常饲料需要。”赵同增对在黔江投资建草料基地养肉牛,既感到自豪,又信心十足地说。

在政府的支持下,在短短两年多的时间里,花坪镇东山村同心养牛专业合作社1000多头肉牛上栏了,进化镇天泉地绿养牛场500多头肉牛上栏,各乡镇养牛大户多起来了,仅天桥镇肉牛存栏就达上万余头。截至今年底,全县已发展肉牛养殖场184个,大户400多户,新增能繁母牛1万头以上,牛存栏10多万头、出栏2.5多万头。全县种植优良牧草3.2万亩,玉米杆、稻草等利用率达6万余吨。

经过几年的发展,2014年底,赵同增的养牛农场占地400多亩,年出栏肉牛已经达到200多头,成为黔江区肉牛养殖领域的“牛司令”。

牛产业发展起来了,牛的冬粮储备怎么解决?县农牧局积极引导养牛场和养牛大户加大青贮饲料储备量,利用青贮饲料提高饲草的利用率。各养牛场根据牲畜饲养数量,养殖场收集储备各种饲草,入冬前,忙着拉运甜高粱、稻谷草、玉米杆、黑麦草等饲草料,为牲畜备足了越冬草料,以确保牲畜安全越冬。

去年以来,在黔江区扶贫办的牵头下,赵同增着手走出太极、扩大规模,先后在石黄片区的黑溪镇、黄溪镇各建立了一个肉牛养殖基地。

土溪镇玉龙生态养牛场负责人告诉笔者,他们已经为340多头肉牛准备了足够的冬粮,不担心天寒地冻后带来“粮荒”。

在黔江区财政扶贫资金资助下,赵同增的公司出面购买母牛,签订了5年代养协议,由公司统一饲养和管理,按每头母牛每年产仔1头计算,每头小牛每年返本还利2000元,以分红款方式发放给负责喂养的贫困户。

目前,赵同增探索的这一代养模式在黑溪、黄溪等乡镇得以推广,带动周边数百贫困群众增收致富,而他的三处养殖基地合计规模达500头以上,管理人员和技术人员近20人,年产值达上千万元。

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